Mar a nì thu dearg buntàta agus na grìtheidean bunaiteach airson dearg buntàta

Ciamar a dhonnaicheas mi buntàta?

XNUMX.
ابدأ بتقشير البطاطس وغسلها جيداً تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والأوساخ.

XNUMX.
قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة بسمك يتراوح بين 1/4 و 1/2 بوصة.
Faodar sgian no slisnear buntàta a chleachdadh gus an obair a dhèanamh nas fhasa.

XNUMX.
في وعاء كبير، انقع البطاطس المقطعة في الماء البارد لمدة 30 دقيقة.
An uairsin sìoladh e agus tiormaich e gu math le bhith a’ cleachdadh tuáille pàipeir.

XNUMX.
سخن الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
Bu chòir don ola a bhith teth gu leòr ach cha bu chòir dha a bhith a 'smocadh.

XNUMX.
اختفض الشرائح الجافة البطاطس في الزيت الساخن، مع الحرص على عدم إلقائها جميعًا معًا.
Is dòcha gum feum thu a thionndadh gu slaodach gus dèanamh cinnteach gu bheil eadhon donn.

XNUMX.
قلب البطاطس على فترات منتظمة لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
Bu chòir dha nochdadh gu donn gu cothromach.

XNUMX.
استخدم مغرفة الفولاذ المقاوم للصدأ لإزالة حمر البطاطس من الزيت وضعها على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

XNUMX.
رش حمر البطاطس بالملح أو أي توابل أخرى حسب الذوق.

XNUMX.
قدم حمر البطاطس فورًا واستمتع بها ساخنة.
Faodar a ithe mar bhiadh-bìdh no mar mhias taobh airson eòlas spòrsail is blasta.

Tàthchuid bunaiteach airson dearg buntàta

Thathas den bheachd gur e buntàta dearg aon de na soithichean blasta agus as fheàrr le mòran dhaoine.
Tha raon de ghrìtheidean riatanach ann an dearg a’ bhuntàta a bheir blas blasta is beathachail dhaibh.
Seo cuid de na prìomh ghrìtheidean ann an dearg buntàta:

• Buntàta: 'S e buntàta am prìomh ghrìtheid ann an dearg a' bhuntàta, agus bidh iad air an gearradh ann an sligean tana agus air an gràladh no air am fuine san àmhainn gus am bi iad buidhe agus a' faighinn inneach crispy.
• Ola: Bithear a’ cleachdadh ola airson sliseagan buntàta a frioladh, leis gu bheil e a’ toirt blas sònraichte dhaibh agus a’ cuideachadh le bhith a’ coileanadh an inneach crispy foirfe.
  Faodar diofar sheòrsaichean ola a chleachdadh, leithid ola ollaidh, ola arbhair, msaa.
• Spìosraidhean: Faodar diofar spìosraidhean a chur ris gus blas dearg buntàta àrdachadh.
  Faodar blasadan leithid salann, piobar, paprika, no seusanachadh sam bith eile as fheàrr leat a chleachdadh gus blas sònraichte a thoirt don bhuntàta.
• Sabhs: Tha a bhith a 'cur siùsa mar an t-sauce barbecue, an t-sauce garlic, no eadhon an t-sauce ketchup a' cur gu sònraichte ri buntàta dearg, oir tha e a 'toirt blas sònraichte dhaibh agus a' toirt dhaibh taiseachd agus deàrrsadh.
• Garnishes: Faodar garnishes a chuir ri buntàta dearg gus am bi iad a’ coimhead nas tarraingiche agus nas blasta.
  Faodar peirsil gearraichte, uinneanan gearraichte, no eadhon càise gràtaichte a chleachdadh mar gharnish airson casseroles buntàta.

Mar a dheasaicheas tu buntàta dearg san àmhainn

Tha buntàta dearg air a ròstadh san àmhainn na bhiadh blasta air a bheil mòran a’ còrdadh ri mòran.
Ma tha thu airson feuchainn ri buntàta bèicearachd àmhainn a dhèanamh aig an taigh, seo cuid de dhòighean furasta agus blasta as urrainn dhut a leantainn:

XNUMX.
بداية، قومي بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة بشكل متساوٍ.
Faodaidh tu an rùsgadh no an craiceann fhàgail a rèir do roghainn.
XNUMX.
ضعي البطاطس المقطعة في وعاء وقومي بتتبيلها بزيت الزيتون والتوابل المفضلة لديك مثل الملح، الفلفل الأسود، الثوم المدقوق، والبابريكا.
XNUMX.
قومي بتغطية الوعاء واتركي البطاطس تتبخر في التوابل لمدة حوالي ١٥-٢٠ دقيقة.
XNUMX.
في الأثناء، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
Cuir treidhe bèicearachd san àmhainn gus teasachadh mus cuir thu am buntàta ann.
XNUMX.
بعد ترك البطاطس في التوابل، قومي بتوزيعها بشكل متساوٍ على صينية الخبز المسخنة، واجعليها في طبقة واحدة فقط.
XNUMX.
ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن واتركي البطاطس تخبز لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج.
XNUMX.
بمجرد أن تكون البطاطس مستوية ومقرمشة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
XNUMX.
قدمي حمر البطاطس المحمصة اللذيذة كوجبة جانبية شهية لأطباقك المفضلة.

Cuimhnich gum faodar an reasabaidh airson buntàta ròsta san àmhainn atharrachadh le bhith a’ cur blasan eile ris leithid paprika milis no teth, luibhean ùra leithid rosemary no garl brùite, no eadhon càise Parmesan gràtaichte.
Faigh tlachd bho bhith ag ullachadh agus ag ithe dearg buntàta ròsta blasta!

Molaidhean airson donn buntàta blasta fhaighinn

• Mus tèid a ròstadh, nigh am buntàta gu math fo uisge fuar gus duslach is salachar a thoirt air falbh.
  Faodaidh tu brus a chleachdadh gus am buntàta a ghlanadh nas fheàrr.
• Tha e nas fheàrr am buntàta a ghearradh ann an sliseagan no pìosan den aon mheud gus dèanamh cinnteach gum bruich iad gu cothromach.
• Mus tèid am buntàta a dhonnadh, tiormaich iad gu math le searbhadair cidsin gus nach bi cus taiseachd a’ toirt buaidh air an toradh donn.
• Tagh an dòigh còcaireachd as fheàrr leat, ge bith an ann san àmhainn no air an grill.
  Cleachd sreath tana de ola no ghee gus blas agus inneach a bharrachd a thoirt don bhuntàta agus seachain cus geir.
• Faodaidh tu blasan a chur ris a rèir do bhlas gus am buntàta a ràitheadh, leithid salann, piobar, agus na spìosraidhean as fheàrr leat.
• Dèan cinnteach gun tionndaidh thu am buntàta gu cunbhalach fhad ‘s a tha thu a’ frioladh gus dath eadhon òrail agus dearg fhaighinn.
• Nuair a bhios am buntàta deiseil, thoir air falbh iad bhon àmhainn no grill agus leig leotha fuarachadh airson beagan mhionaidean mus dèan iad seirbheis dhaibh, gus an urrainn dhaibh a bhith air an suidheachadh agus air an ithe gu furasta.
• Faodaidh tu am buntàta a sgeadachadh le peirsil gearraichte no thyme gus blas a bharrachd agus dathan brèagha a chuir ris.
• Faigh tlachd bho dhearg buntàta blasta mar chliathaich no mar bhiadh, agus faigh a-mach beachdan ùra airson a bhith gam frithealadh le sabhs no gan còcaireachd mar phàirt de reasabaidh nas iom-fhillte.

Dòighean air buntàta dearg a ràitheadh

Tha mòran den bheachd gu bheil buntàta dearg na mhias blasta is gràdhach le mòran, agus tha feum aca air an dòigh cheart airson blasad sònraichte fhaighinn.
Seo cuid de dhòighean eadar-dhealaichte airson buntàta dearg a ràitheadh:

• Lean am modh ràitheadh ​​bunaiteach le bhith a 'cleachdadh spìosraidhean blasda mar salann, piobar dubh, paprika, agus pùdar garlic.Tha na spìosraidhean sin air an measgachadh le ola ollaidh, tha na pìosan buntàta air an còmhdach leis a' mheasgachadh, agus an uair sin air am fuine san àmhainn gus am bi iad òir agus crispy. .

• Faodaidh tu luibhean ùra a chleachdadh mar thyme, basil, peirsil, agus coriander.Tha na luibhean air an crùbadh agus air an measgachadh le ola ollaidh, salann is piobar.
Tha na pìosan buntàta air an còmhdach leis a’ mheasgachadh seo agus air am fuine san àmhainn gus blas cùbhraidh iongantach fhaighinn.

• Is dòcha gum b’ fheàrr leat blasan Arabach ainmeil a chleachdadh, leithid measgachadh de shalainn, lemon, ola, agus piobar dubh.
Faodaidh tu cuideachd piobar cayenne no paprika a chuir ris gus blas spìosrach sònraichte a thoirt don bhuntàta agad.

• Faodar diofar spìosraidhean a chleachdadh cuideachd airson buntàta dearg a ràitheadh, leithid curach, cumin, coriander talmhainn agus sìol coriander.
Faodaidh tu feuchainn air measgachadh de bhlasan gus blas eadar-dhealaichte a thoirt don bhuntàta agad agus an atharrachadh a rèir do bhlas pearsanta.

Bidh taghadh an dòigh ràitheachaidh as fheàrr leat an urra ri do bhlas pearsanta agus am blas a tha thu airson a choileanadh.
Is dòcha gum bi thu airson grunn dhòighean fheuchainn gus do bhuntàta donn a ràitheadh ​​gus am faigh thu a-mach dè a tha ag obair dhut agus a bheir dhut an toradh ris a bheil dùil agad.
Faigh tlachd bho dhearg buntàta ràitheil anns a’ bhlas as fheàrr leat agus roinn iad le teaghlach is caraidean airson lòn is dìnnear.

 Beachdan airson a bhith a 'frithealadh buntàta dearg le diofar shoithichean

Airson leannanan dearg buntàta, tha mòran bheachdan blasta ann airson a bhith a’ frithealadh a’ mhias bhlasta seo le diofar shoithichean.
Seo cuid de bheachdan air an urrainn dhut feuchainn:

1. A’ frithealadh hamaichean buntàta teth le shawarma: Gearr na hamagan buntàta ann an sliseagan tiugh agus friogais iad gus am fàs iad òrail agus crispy.
   An uairsin cuir air duilleag bèicearachd e agus thoir seachad e le shawarma, glasraich gearraichte, agus sàsaichean blasta.
2. Feuch an dèan thu buntàta dearg mar bhracaist: Dèan dearg buntàta san dòigh thraidiseanta agus thoir dhaibh ugh friochte, bacon agus tomato ròsta.
   Faodaidh tu cuideachd càise leaghte no dill ùr a chur ris gus blas a bharrachd a thoirt dha.
3. Feuch an cuir thu a’ bhuntàta dearg mar chliathaich: Còcaich am buntàta dearg gus am bi iad crispy agus cuir luibhean ùra mar basil no thyme ris.
   Feuch an seirbheisich e mar thaobh airson prìomh shoithichean, leithid cearc grilled no feòil-mart ròsta, gus blasad agus crìonadh a chur ris.
4. Ullaich salad buntàta dearg: Còcaich buntàta dearg agus gearraich iad ann am pìosan beaga, an uairsin cuir a-steach iad ann an salad leis na glasraich as fheàrr leat, leithid tomato, cucumbers, agus lettu.
   Cuir beagan sabhs searbh no iogart gus am blas a thoirt a-mach.
5. Ullaich friogais buntàta le blas paprika: Measgaich buntàta friogais le paprika, salann is piobar.
   An uairsin cuir a-steach e san àmhainn gus am bi e crispy.
   Feuch an seirbheisich e le sabhs garlic no cupa airson blas blasta.
6. Ag ullachadh greim-bìdh buntàta dearg: Gearr am buntàta dearg ann an sliseagan tana agus measgaich iad leis na spìosraidhean as fheàrr leat, leithid turmeric, cumin, no paprika.
   An uairsin cuir dhan àmhainn e airson ròstadh.
   Tlachd a ghabhail air mar bhiadh-bìdh fallain agus blasta.

Cleachdadh buntàta dearg ann am biadh luath

Tha cleachdadh dearg buntàta ann am biadh luath air a mheas gu mòr agus air a mheas air feadh an t-saoghail.
Tha na glasraich blasda seo mar aon de na grìtheidean as cudromaiche ann an gnìomhachas a’ bhidhe luath le taing don bhlas sònraichte aca agus an comas air ullachadh iomadachadh.
A bharrachd air an sin, chan eil cholesterol ann am buntàta dearg, gan dèanamh nan roghainn fallain dha daoine a tha fo chùram mun dòigh-beatha daithead aca.
Seo cuid de chleachdaidhean cumanta airson dearg buntàta ann am biadh luath:

• Fries Frangach: Is e a bhith a’ frioladh buntàta dearg aon de na dòighean traidiseanta air an ullachadh, leis gu bheil iad air am frithealadh teth, crispy, agus làn blas.
  Faodar a ithe mar aon bhiadh no mar bhiadh taobh ri taobh burgers no ceapairean.
• Buntàta Mashed: Bidh buntàta ròsta air am bruich agus air am pronnadh le bainne, ìm agus spìosraidh, a’ cruthachadh measgachadh rèidh agus uachdar.
  Tha am biadh blasda seo fallain agus na dheagh roghainn airson biadh aig an taigh.
• Buntàta ròsta: Faodar buntàta ròsta a frioladh san àmhainn no grilled, a 'toirt dhaibh barrachd blas agus crìonadh.
  Faodar a mheasgachadh cuideachd le diofar spìosraidhean leithid paprika no garlic tiormaichte gus am blas blasta a neartachadh.
• Buntàta air a lìonadh: 'S e biadh luath agus blasda a th' ann am buntàta air a lìonadh a dh'fhaodar ullachadh ann an iomadh dòigh.
  Tha am buntàta air a chuir a-mach agus air a lìonadh leis na lìonaidhean as fheàrr leotha leithid mion-fheòil, càise, glasraich, no grìtheidean sam bith eile a rèir roghainn pearsanta.
• Fries càise: Tha friogais càise na bhiadh blasta agus beathachail aig an aon àm.
  Bidh sliseagan càise air an rèiteachadh air mullach friogais teth Frangach, gan toirt air leaghadh agus a’ cur blas math ris.
  Faodaidh tu cuideachd peirsil gearraichte no uinneanan gearraichte a chuir ris gus am measgachadh ann am blas a mheudachadh.

Ciamar a nì mi friogais Frangach mar ann an taighean-bìdh?

A bheil thu airson friogais Frangach blasta ullachadh coltach ris an fheadhainn a gheibhear ann an taighean-bìdh? Na gabh dragh, bheir sinn dhut reasabaidh furasta is sìmplidh airson friogais Frangach a dhèanamh aig an taigh leis an aon chàileachd agus blas a tha thu dèidheil air.
Lean na ceumannan seo:

• Tòisich le bhith a’ feannadh agus a’ nighe a’ bhuntàta gu math.
  Gearr e ann an sligean fada, tana mar mhaidean.
• Cuir am buntàta gearraichte ann am bobhla, lìon e le uisge fuar, agus fàg e airson 30 mionaid.
  Bidh an ceum seo a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh cus stalc agus a’ toirt inneach nas crisge dhan bhuntàta.
• Às deidh don ùine a dhol seachad, tiormaich am buntàta gu math le bhith a’ cleachdadh tuáille pàipeir.
• Teas an ola glasraich ann am poit dhomhainn thairis air teas meadhan.
  Dèan cinnteach gu bheil teòthachd na h-ola a’ ruighinn 180 ° C.
• Cuir sreathan de bhuntàta tioram a-steach don ola theth uile aig an aon àm.
  Na cuir thairis a 'phoit le buntàta, agus mar sin bidh an ola a' cumail suas an teòthachd.
• Tionndaidh am buntàta gu socair agus lean ort gan frioladh gus am bi iad buidhe agus crispy.
  Is dòcha gun toir seo timcheall air 5-7 mionaidean.
• Cleachd strainer gus na friogais Frangach a thoirt às an ola agus fàg iad air pàipear cidsin gus cus ola a dhrèanadh.
• Crathaidh na friogais le salann agus blasad sam bith eile as fheàrr leat, leithid piobar dubh no pùdar garlic.
• Feuch an dèan thu friogais Frangach blasta le ketchup, mayonnaise no uinneanan friochte mar bhiadh blasta.

Ciamar a nì mi buntàta le spìosraidh?

Ma tha thu airson buntàta bèicearachd blasta ullachadh a tha làn de bhlasan blasda, faodaidh tu spìosraidh a chuir ris gus am blas àrdachadh.
Seo cuid de cheumannan sìmplidh airson buntàta crispy ullachadh le spìosraidh:

• Nigh am buntàta gu math, rùisg iad mas fheàrr leat, agus gearraidh iad ann am pìosan meadhanach mòr.
• Dip am buntàta ann an uisge goileach airson 5 mionaidean, an uairsin drèanadh iad agus fàg iad gus fuarachadh beagan.
• Preheat an àmhainn gu 200 ° C.
• Ann am bobhla mòr, measgaich na spìosraidhean as fheàrr leat, leithid garlic tioram, paprika, cumin, salann, piobar dubh, agus uinneanan tioram.
• Thoir an ola ollaidh thairis air a 'bhuntàta fhuarach, an uairsin crathadh na spìosraidhean ro-mheasgaichte thairis air a' bhuntàta agus gluais gu math gus dèanamh cinnteach gu bheil gach pìos air a chòmhdach gu cothromach.
• Cuir am buntàta ràitheil air bòrd bèicearachd air a lìnigeadh le pàipear parchment no spìon iad le beagan ola còcaireachd.
• Cuir a’ bhrat anns an àmhainn ro-sheasmhach agus bruich am buntàta airson 30-35 mionaidean no gus am bi iad buidhe agus crispy.
• An dèidh dhan bhuntàta a bhith air a bhruich, seirbhis dhaibh sa bhad leis na sàcan as fheàrr leat, leithid cupan, mayonnaise, no sauce garlic.

Ciamar a nì mi buntàta le giotàr glasraich?

• Gearr am buntàta ann an sligean tana a 'cleachdadh Vegetar.
  Faodaidh tu tiugh nan sliseagan atharrachadh a rèir do roghainnean pearsanta.
• Dip na sliseagan ann an uisge fuar airson 10-15 mionaidean gus cus stalc a thoirt air falbh agus seachain steigeadh.
• Teas an ola ann am pana-fhrithealaidh domhainn thairis air teas meadhanach gus an ruig e teòthachd 180 ceum Celsius.
• Drag na sliseagan buntàta gu math agus tiormaich iad le tuáille pàipeir.
• Cuir am buntàta ris a 'phaban uile aig an aon àm agus leig leotha còcaireachd airson 3-4 mionaidean gus am bi iad buidhe agus crispy.
• Thoir air falbh am buntàta bhon phaban agus cuir iad air pàipear clò gus cus ola a ghabhail a-steach.
• Dèan ath-aithris air a 'phròiseas seo gus an cuir thu crìoch air a bhith a' frioladh na slisneagan buntàta gu lèir.
• Rèitich am buntàta gu do bhlas le bhith a’ cur salann, piobar agus na spìosraidhean eile as fheàrr leat.
• Feuch an cuir thu friogais glasraich sa bhad agus faigh tlachd bho bhiadh blasta is crunchy.